伦敦香水调配师C.K. Denny和他的家人于1921年移居到塔斯马尼亚，并带着一袋来自法国南部阿尔卑斯山的薰衣草种子 – 最纯正的法国狭叶薰衣草。
CK选择了塔斯马尼亚，一个具备着与普罗旺斯薰衣草发源地相似的气候以及条件的地方，来实现他种植出世界上最好的薰衣草的梦想。带着决心的CK和其家人在距离现今农庄位址不远的北利尔代尔建造了Bridestowe庄园，并在这种下第一株纯正的薰衣草。
选择最好的纯正法国薰衣草
丹尼家族用心培植他们的作物，直到1924年他们种植出足够的薰衣草以蒸馏出纯露，并将测试样品送至伦敦进行化验。结果其薰衣草精油的品质与法国的精油相同，而且不含樟脑 – 这即是CK一步步实现梦想的征兆。
接下来的是一连串辛苦的筛选过程，一个个仔细的挑选出具有最优良特性的薰衣草。丹尼家族以这些筛选出的优良复制品进行扩张培植，以确保提升其品质和产量。
创新农业技术从Bridestowe扩展至全世界
从种植下第一株薰衣草过后的25年，丹尼家族将总部迁移至Nabowla，也就是现今Bridestowe薰衣草农庄的所在地。这提供了CK的儿子们Jock和Tim提升其种植和生产的极好机会。
其Bridestowe极具代表性的弧形薰衣草花田是为了能更好的收集和管理降雨量所设计，这在过去是一项极具革命性的技术。丹尼家族并且改变了生产方式，从手工采收转变为自动化采收。自动化采收代表着他们能更快速采收下刚成熟的薰衣草，以增加精油的质量和产量。
新的高效率蒸馏过程更是提高了效益，使得优良的精油品质以及产量达到新高。这些技术受到了世界的关注，并成为生产优良薰衣草的国际性标准。
回归私营模式，Bridestowe恢复生机
Bridestowe于1989年Tim Denny退休后转让给企业经营，由于多年缺乏家族企业的悉心照料，Bridestowe年久失修。
在2006年由现今拥有者买下了这个极具历史性且产出极具特色产品的农庄。新接管的管理者投注了大量的心血修复农庄，使其恢复到原有的卓越农业技术和产能并重振造访者的农庄体验。
在短短8年过后，Bridestowe已成为全球卓越农业旅游的参照基准。每年都有5 万多名来自世界各地的游客漫步于这个令人惊艳的庄园，同时也使其成为塔斯马尼亚最为知名的拍照胜地之一。
尽善尽美的农庄，精心修剪的花园以及旅游设施给予了这个地方重大的文化和历史重大意义。游客漫步于紫色花田，闲聊享用庄园咖啡厅提供的当地美食并纵容自己买上几个由世界上最优良薰衣草精油所制造的纪念品。
